aku

me

Me... :)

Cara Memasak Kepiting Bumbu Pedas

KEPITING BUMBU PEDAS

 

Durasi persiapan : 10 menit

Durasi memasak : 15 menit

Total durasi:  25 menit

Kalori : 220

 Alat-alat

Sendok Makan

Sendok Teh

Sendok pengacau

Pisau

Gelas ukur

Kuali

Piring

Bahan

4 ekor kepiting telur atau rajungan, ukuran sedang

5 sdm minyak,untuk menumis

8 siung bawang putih, cincang

1 buah bawang bombai, iris

2 cm jahe, cincang

10 sdm saus sambal

2 sdm madu

3 sdm saus tomat

1 sdm kecap manis

1 sdt garam

½ sdt merica bubuk

50 ml air

2 sdm kecap ikan

3 sdm air jeruk nipis

Pelengkap :

Daun Seledri,selada dan tomat

Cara Memasak:

1.Rebus kepiting selama 2 menit atau ranjungan hingga matang, angkat.Potong menjadi 2 bagian dan memarkan sapitnya.

2.Panaskan minyak , tumis bawang putih bersama bawang bombai dan jahe hingga harum.

3.Masukkan saus sambal,madu, saus tomat, kecap manis , garam ,dan merica, aduk rata.Tambahkan air , masak hingga mendidih,masukkan kepiting, kecap ikan, dan air jeruk nipis,masak sebentar lalu angkat

4.Sajikan hangat dengan di taburi daun seledri,salada dan tomat.

 Kesimpulan:

Sajikan makanan Kepiting saus pedas ini dengan nasi,akan terasa nikmat dan lezat.Apabila membuat kepiting saus pedas itu,harus memilih kepiting yang segar,karena kepiting yang segar itu mempengaruhi cita rasa dari makan tersebut.